KVINDELIV OG MADKULTUR I UGANDA

Interessen for mad er et menneskeligt grundvilkår. Vi tænker alle på mad flere gange om dagen, uanset hvor på kloden vi bor. Kendskab til en anden kultur går nemt gennem smagsløgene. Maden afspejler kulturen, og ad den vej formidler bogen livsvilkår i Uganda beskrevet ud fra kvinders hverdag. Bogen, der er spiret ud af vores og FORAs udviklingsprojekt ” Support for Vulnerable Women, Children and Youth in Northern Uganda” handler om kvindeliv og madkultur, som vi møder det i Uganda i dag. Den er bygget op i kapitler, der hver indeholder et portræt af en kvinde efterfulgt af en ret med en konkret madopskrift eller en generel omtale af temaer som frugt, kød eller drikkevarer. Madopskrifterne er alle vegetariske.
10 sider – 24,4x17cm
ISBN: 978-87-996081-2-6
udgivet 2016

PRIS – KR. 150,00 incl forsendelse